Jakarta – Radikal bebas dapat memicu kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Untuk membantu melindungi tubuh, asupan antioksidan bisa diperoleh dari makanan maupun minuman. Ada sejumlah minuman yang secara alami kaya antioksidan dan bisa dikonsumsi sehari-hari.
Antioksidan merupakan senyawa yang membantu tubuh melawan efek radikal bebas. Jika jumlah radikal bebas terlalu tinggi, kondisi tersebut dapat menyebabkan stres oksidatif yang berkaitan dengan berbagai penyakit kronis sekaligus mempercepat munculnya tanda-tanda penuaan.
Selama ini buah dan sayuran seperti berry serta sayuran hijau lebih dikenal sebagai sumber antioksidan. Namun, beberapa jenis minuman ternyata juga menyimpan senyawa antioksidan yang bermanfaat.
Dikutip dari GoodRx dan Eating Well, berikut beberapa minuman yang dapat menjadi pilihan untuk menambah asupan antioksidan:
1. Kopi
Bagi pencinta kopi, secangkir kopi bukan hanya bermanfaat untuk meningkatkan energi. Minuman ini juga dapat menjadi salah satu sumber antioksidan dalam pola makan sehari-hari.
Kopi mengandung asam klorogenat, yaitu senyawa tanaman yang memiliki berbagai aktivitas biologis. Kandungan tersebut dikaitkan dengan efek antiinflamasi, antidiabetes, antikanker, hingga antiobesitas.
Kopi tetap sebaiknya dikonsumsi dengan racikan yang sehat. Hindari penggunaan gula, sirup, krimer, atau bahan tambahan lain secara berlebihan karena dapat meningkatkan asupan kalori dan gula.
2. Teh hijau
Teh hijau menjadi salah satu minuman yang banyak direkomendasikan karena kandungan antioksidannya. Ahli gizi Erin Davis menjelaskan, manfaat tersebut terutama berasal dari kelompok senyawa katekin.
Katekin memiliki potensi membantu mengontrol kadar gula darah, melindungi sistem saraf, serta memiliki sifat antikanker.
Agar lebih nikmat sekaligus membantu penyerapan antioksidan, teh hijau dapat diberi tambahan sedikit perasan lemon.
3. Jus cranberry
Cranberry termasuk buah yang dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi. Buah ini mengandung vitamin C serta berbagai senyawa polifenol yang membantu melindungi sel tubuh.
Jika ingin mendapatkan manfaatnya dalam bentuk minuman, pilih jus cranberry 100 persen tanpa tambahan gula berlebih.
Jus cranberry juga bisa dibuat lebih menyegarkan dengan menambahkan air soda dan sedikit perasan jeruk nipis.
4. Jus anggur
Anggur, terutama bagian kulitnya, mengandung resveratrol yang merupakan salah satu senyawa antioksidan. Kandungan ini dikaitkan dengan berbagai manfaat, seperti membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.
Resveratrol juga ditemukan pada wine karena minuman tersebut dibuat melalui fermentasi anggur. Namun, konsumsi alkohol tetap perlu dibatasi karena terlalu banyak alkohol dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
5. Jus jeruk
Jus jeruk dapat menjadi pilihan menyegarkan untuk menambah asupan antioksidan. Selain vitamin C, jeruk juga mengandung karotenoid dan flavonoid.
Salah satu senyawa yang terdapat pada jeruk adalah hesperidin. Menurut ahli gizi Marie Spano, senyawa ini memiliki sifat antiinflamasi dan antikarsinogenik.
Sebagian besar hesperidin terdapat pada kulit dan selaput buah. Meski begitu, lebih baik memilih jus jeruk alami dan tidak menambahkan terlalu banyak gula. Jus jeruk kemasan perlu diperhatikan karena sebagian produknya mengandung gula tambahan cukup tinggi.
6. Jus bit
Bit ternyata tidak hanya menarik dari segi warna, tetapi juga mengandung sejumlah senyawa antioksidan. Minuman yang dibuat dari buah bit juga menyediakan mineral seperti kalium dan zat besi.
Konsumsi jus bit dikaitkan dengan manfaat dalam membantu menjaga tekanan darah serta mendukung performa fisik. Karena itu, jus bit kerap menjadi pilihan bagi orang yang aktif berolahraga.
7. Minuman cokelat
Pecinta cokelat juga bisa mendapatkan asupan antioksidan dari minuman berbahan cocoa. Kandungan antioksidan pada cocoa cenderung lebih tinggi pada produk dengan persentase cocoa yang lebih besar.
Marie Spano mengatakan minuman cokelat berbahan cocoa berpotensi membantu meningkatkan aliran darah, mendukung fungsi kognitif, dan membantu menjaga tekanan darah jika dikonsumsi secara rutin.
Namun, sebaiknya pilih cocoa atau cokelat dengan kandungan gula tambahan yang rendah agar manfaatnya tidak tertutup oleh asupan gula berlebihan.
Jangan Lupakan Pola Konsumsi
Menambahkan minuman kaya antioksidan ke dalam menu harian dapat menjadi salah satu cara untuk mendukung kesehatan tubuh. Namun, manfaatnya akan lebih optimal jika dibarengi pola makan seimbang, cukup aktivitas fisik, tidur yang baik, dan kebiasaan hidup sehat lainnya.
Jadi, tak hanya mengandalkan buah dan sayur, teh hijau, kopi, jus cranberry, jus anggur, jus jeruk, jus bit, hingga minuman cocoa juga dapat menjadi pilihan untuk membantu memenuhi kebutuhan antioksidan harian.